Der Blog
The Extra Mile: Why We Refused to Buy "Off-the-...
For most coffee roasters, adding a decaffeinated option to the lineup follows a very predictable script. You open up a spreadsheet sent over by a green bean importer, scroll down...
The Extra Mile: Why We Refused to Buy "Off-the-...
For most coffee roasters, adding a decaffeinated option to the lineup follows a very predictable script. You open up a spreadsheet sent over by a green bean importer, scroll down...
Corazón Oscuro: Our love for a fair dark roast.
Rethinking the Classic Dark Roast At Paso Paso, we believe that an everyday dark roast should be treated with the exact same care, dedication, and quality as the finest single-origin...
Corazón Oscuro: Our love for a fair dark roast.
Rethinking the Classic Dark Roast At Paso Paso, we believe that an everyday dark roast should be treated with the exact same care, dedication, and quality as the finest single-origin...
Studien zeigen: Die meisten Menschen halten die...
Seit Jahrzehnten erzählt sich die Welt des Spezialitätenkaffees eine schöne Geschichte: Wenn die Bauern einfach die Qualität verbessern und zu einem höheren Preis verkaufen, dann wäre dies eine „faire“ Industrie....
Studien zeigen: Die meisten Menschen halten die...
Seit Jahrzehnten erzählt sich die Welt des Spezialitätenkaffees eine schöne Geschichte: Wenn die Bauern einfach die Qualität verbessern und zu einem höheren Preis verkaufen, dann wäre dies eine „faire“ Industrie....
Berichte von Bauernhöfen und Festivals diesen W...
Winter 2026: Von den Hängen von Los Pirineos auf die Bühnen von Kopenhagen & Göteborg. Es ist kaum zu glauben, dass es schon zwei Jahre her ist, seit wir Paso...
Berichte von Bauernhöfen und Festivals diesen W...
Winter 2026: Von den Hängen von Los Pirineos auf die Bühnen von Kopenhagen & Göteborg. Es ist kaum zu glauben, dass es schon zwei Jahre her ist, seit wir Paso...
2025: Eine Jahresrückblick.
Dieses Jahr war ebenso herausfordernd wie lohnend. Einige Monate waren laut, wir waren auf Festivals in ganz Europa unterwegs und veranstalteten lokale Events, andere waren ruhig, wir konzentrierten uns auf...
2025: Eine Jahresrückblick.
Dieses Jahr war ebenso herausfordernd wie lohnend. Einige Monate waren laut, wir waren auf Festivals in ganz Europa unterwegs und veranstalteten lokale Events, andere waren ruhig, wir konzentrierten uns auf...
Der Aufstieg der Spezialitätenkaffeeszene in Ha...
Hannover hat sich im letzten Jahrzehnt still und leise zu einem Hotspot für Spezialitätenkaffee entwickelt. Einst dominierten traditionelle Bäckereien und Mainstream-Ketten die Stadt, doch heute florieren unabhängige Cafés und Mikroröstereien,...
Der Aufstieg der Spezialitätenkaffeeszene in Ha...
Hannover hat sich im letzten Jahrzehnt still und leise zu einem Hotspot für Spezialitätenkaffee entwickelt. Einst dominierten traditionelle Bäckereien und Mainstream-Ketten die Stadt, doch heute florieren unabhängige Cafés und Mikroröstereien,...