ZURÜCK IN METALL

Die OREA V1 und V2 debütierten genau vor 5 Jahren (ab der Einführung dieses Geräts). Um diesen wichtigen Meilenstein in unserer Geschichte zu feiern, wollten wir etwas Besonderes auf den Markt bringen, inspiriert von allem, was wir in 5 Jahren gelernt haben, und mit Blick auf die nächsten 5 Jahre, die vor uns liegen. Tatsächlich war diese Version des OREA Brühers etwa 3 Jahre in Arbeit – ein Prozess, um den richtigen Ansatz und den richtigen Fertigungspartner zu finden, der unsere Anforderungen erfüllen konnte. Durch etwas Glück und Zufall entstand dieses Gerät zum perfekten Zeitpunkt – 5 Jahre nach der Einführung des ersten Metallbrühers, den wir je auf den Markt gebracht haben.

Als wir die Produktion der V2 einstellten, aufgrund steigender Metallkosten (in den letzten Jahren haben sich die Rohstoffkosten mehr als verdoppelt), waren viele Leute enttäuscht – und das verstehen wir. Wir waren es auch. Aber manchmal hilft das Loslösen von etwas, die Probleme um es herum aufzudecken und bessere Alternativen zu identifizieren. Die V2 erforderte viel Bearbeitung, Nachbearbeitung, und sie war aus massivem Metall – was einige Usability-Probleme mit sich brachte. Was wir hier haben, ist nicht nur angenehmer zu bedienen, sondern insgesamt ein besseres Angebot. Der neue OBSIDIAN STEEL O1 ist eine Hommage an unsere geliebte schwarze V2, schmutzig, texturiert, matt – es gibt nichts Vergleichbares auf dem Markt.

ERBE

Metall ist Teil unserer Herkunft und definitiv Teil unserer Zukunft. Unsere Metall-Brüher halfen uns, unsere ersten Verbindungen zu Menschen zu knüpfen, die unseren Weg geprägt haben. Sie waren in den Häusern der Menschen, in Cafés und bei Brühwettbewerben. Sie wurden auf Booten, in Wüsten, Dschungeln und sogar in Nachtclubs verwendet.

Zubereiten mit MATT COWIE, Inhaber von AMULET in Glasgow 

ROHER, POLIERTER EDELSTAHL

Dieser Brühgerät wird aus hochwertigem Edelstahl hergestellt, den wir aus Südkorea importieren. Es ist wahrscheinlich "luft- und raumfahrttauglich" – aber noch wichtiger ist, dass wir mit etwas sehr konsistentem Material arbeiten wollten, das bandweise verarbeitet wird und sehr lebensmittelecht ist. An der Innenwand ist dieses spezielle Gerät elektropoliert – was dazu beiträgt, einen "metallischen" Geschmack zu vermeiden, den Sie bei der Verwendung dieses Geräts nicht erleben werden. Außen sind sie handpoliert zu einem semi-rauen Finish, das wir liebten, da es irgendwo zwischen einem gebürsteten Finish und einer Spiegelpolitur liegt.

DOPPELWANDIGE KONSTRUKTION

Ein wichtiger Unterschied zu unserer V2 ist, dass dieser Brühgerät doppelwandig ist. Diese Doppelwand erzeugt ein weiches Luftpolster, das die Hitze in der Brühkammer hält und sich beim Anfassen des Brühers nicht sehr heiß anfühlt. Der Brühvorgang ist dadurch unseren Plastikbrühern etwas ähnlich, aufgrund einer gleichmäßigen Wärmeverteilung und geringen Strahlungswirkung. Tatsächlich ist die Außentemperatur beim Brühvorgang in der Regel 20 Grad kühler als die Kunststoffwand des O1. Das Ergebnis ist eine sanfte, ausgewogene Tasse, für die unsere Brühgeräte sehr bekannt sind.

IKONISCHES DESIGN

Ingenieure sind nicht immer unsere Lieblingsmenschen. Sie erzählen uns ständig, dass das, was wir wollen, unmöglich ist. Sie wollen immer, dass wir Kompromisse eingehen und unsere Vision ändern, um die Herstellung einfacher zu gestalten. Aber wir sind stur. Wir haben gesucht, gedrängt und sie herausgefordert, bis wir einen Weg gefunden haben, genau das zu machen, was wir wollten. Wir wollten, dass es wie alle unsere anderen Brüher aussieht. Einfache, feine Kurven, präzise elegant, so wie wir es uns wünschen. Das Ergebnis ist makellos und kompromisslos – wir sind einfach unglaublich glücklich mit dem Ergebnis! Wir sind unglaublich stur – und deshalb ist unsere Arbeit immer ein wenig einzigartig und unserer Vision treu. Wir wollten nicht nur einen Metall-Brüher, wir wollten den O1 – genau in der Form, die Sie sehen. Was in unseren Köpfen war, ist jetzt vor Ihnen – ohne Änderungen.

WERTVOLL, ENDLOS RECYCELBAR

Wir haben Stahl gewählt, weil er ein wertvolles Material ist. Aufgrund seines Wertes – für die Gesellschaft – hat Stahl eine unglaublich hohe Rückgewinnungsrate. 75 % des jemals in der Menschheitsgeschichte produzierten Stahls sind heute noch in Gebrauch. Stahlprodukte haben eine Rückgewinnungs- und Recyclingrate von etwa 90 % – ein Teil der verpassten Rückgewinnung wurde Kriegen, Schiffswracks oder Naturkatastrophen zugeschrieben. Unter normalen Umständen werden Stahlprodukte zurückgewonnen und recycelt – weil das Material sehr wertvoll ist. Stahl ist auch unendlich recycelbar, was bedeutet, dass man ihn immer wieder in neue Produkte umwandeln kann.

Dies ist ein wichtiger Punkt für Kreislaufwirtschaft und Nachhaltigkeit. Wir verwenden dünne Metallbleche und sehr wenig Rohmaterial pro Einheit. Obwohl die Produktion energieintensiv ist, wird es Ihnen praktisch ewig halten und am Ende seiner Nutzung höchstwahrscheinlich zurückgewonnen und zu etwas anderem Nützlichem recycelt.

UNIBODY-KONSTRUKTION

Als Hommage an unsere V2 wollten wir, dass dieses Gerät ein wunderschönes Unibody-Stück ist. Eine massive Stahlbasis ist präzise an den doppelwandigen Körper geschweißt, um etwas Gewicht und Stabilität hinzuzufügen. Wir wollten unbedingt einen zweiteiligen Brüher oder die Verwendung anderer Materialien (wie andere, die Silikon verwenden), um die "Basis" zu schaffen, vermeiden. Wir wollten einfach etwas, das sich gut, solide anfühlt und unseren Kunststoff-O1-Brühern ähnelt, die die Leute bereits lieben.

MIT SORGFALT VON MENSCHEN GEMACHT

Wir haben unsere Fabrik zweimal während des Herstellungsprozesses dieser Brüher besucht, um zu sehen, wie sie arbeiten, welche Standards gelten und um jeden Schritt des Prozesses zu verstehen und festzuhalten. Viele Hände berühren einen dieser wunderschönen Brüher – schneiden, formen, noch mehr formen, schweißen, polieren, lasergravieren, testen, Qualitätskontrolle, verpacken, versenden. Ein Brüher ist für Sie etwas Einfaches – aber wir bitten Sie, sich daran zu erinnern, dass die Herstellung von etwas nicht einfach ist. Es gibt viele Schritte, viele Meister in jedem einzelnen und viele beteiligte Menschen. Wir möchten, dass unsere Produkte so erschwinglich wie möglich sind, aber wir möchten auch mit guten Fabriken zusammenarbeiten und einen fairen Preis zahlen.

WARUM WIR DEN O1 (baby O) HERGESTELLT HABEN

Ein weiterer Brühgerät? Wirklich? JA. Weil viele uns danach gefragt haben und wir Ihnen genau sagen werden, warum. Wir haben vor ein paar Jahren aufgehört, kleine/kompakte/155-Größen-Brüher herzustellen. Wir wollten uns auf eine Größe konzentrieren, um die Dinge für uns einfach zu machen, aus Papier-, Anleitungs- und Lieferkettenperspektive. Größere Brüher sind vielseitig, aber kleine Brüher glänzen in zwei Hauptbereichen, die vielen Menschen wichtig sind:

BESSER FÜR KLEINE DOSEN

Viele unserer Kunden brühen nur einzelne Dosen (10-18g) und wünschen sich ein Brühgerät im Format, das besser zu diesem Bereich passt. Ein kleineres Gerät ermöglicht es dem Brühgerät, mit dem Ausgießer der Kanne näher an das Kaffeebett heranzukommen, was eine bessere Kontrolle über die Wasseranwendung und die Kontrolle der Agitation ermöglicht. Es hat auch weniger Material und entzieht somit dem Kaffee-Slurry während des Brühvorgangs weniger Wärme.

EINFACHER FÜR REISEN

Ein kleinerer Brühgerät lässt sich viel einfacher unterwegs einpacken. Er wiegt weniger und passt in mehr Ecken einer Tasche. Es ist einfach ein leichterer Gegenstand, den man mitnehmen kann, und das ist vielen Leuten wichtig!

WAS ANDERE ÜBER DEN O1 SAGEN

DAS OREA GESCHMACKSPROFIL

Wir kalibrieren unsere Brüher nach Geschmack – nicht nach einer willkürlichen Zahl. Wir entwerfen mit unseren Geschmacksknospen, mit einem Prozess, der das Design so anpasst, dass es uns unser Traumgeschmacksprofil von jedem Gerät auf seine eigene Weise liefert. Wir neigen dazu, mit Menschen zu kalibrieren, die wir in der Branche respektieren – Menschen mit gutem Geschmack. Wir streben immer nach Balance, Klarheit und sauberer Lebendigkeit. Dies hat dazu beigetragen, das "OREA-Geschmacksprofil" zu schaffen, das so viele Menschen wirklich lieben und das in all unseren Brühern vorhanden ist. Dieses Gerät ist nicht anders – ein neues Material – dasselbe wunderschöne Geschmacksprofil.

ORIGINALER OFFENER BODEN

Unser ursprüngliches OPEN-Bottom-Design ist seit Jahren in unseren Brühern aus Glas, Porzellan und V4-Kunststoff enthalten. Der OPEN-Bottom bietet eine Kante, auf der das flache Papier stehen kann, und ist so konzipiert, dass er das perfekte Gleichgewicht zwischen Unterstützung und Raum findet. Das Papier biegt sich natürlich in der Mitte, was einen zentraleren Wasserfluss durch das Kaffeebett fördert. Mit diesem Brüher-Stil finden wir unser einzigartigstes Säureprofil, mit einem konischeren Fließmuster durch ein flaches Kaffeebett. Bonbonartige Säure, ohne Gleichgewicht, Süße und Körper zu opfern. Ein Meisterwerk, das oft dupliziert, aber noch nicht repliziert wurde.

HERVORRAGEND KONSISTENT

Dieses Design wird seit Jahren von unseren Kunden für die Konsistenz von Brühvorgang zu Brühvorgang gelobt. In gewisser Weise ist es das Design, bei dem wir am wenigsten eingreifen und die Schwerkraft den Wasserfluss und das Verhalten des Bettes bestimmen lassen. Wir lieben diese inhärente Einfachheit und die Konsistenz, die sie mit sich bringt. Das Profil in der Tasse liegt irgendwo zwischen den konischen Brühern und den traditionellen flachen Brühern. Heller und saubere Säure, aber viel Ausgewogenheit. Dieser Boden erzeugt einen leichteren, teehnlicheren Körper als unsere anderen Flachböden, den viele loben und lieben. Wenn Sie nach Brühen mit dickerem Körper suchen, empfehlen wir unsere V4- oder Z1-Brüher.

BRAUOPTIONEN

Der O1 ist sehr flexibel. Sie können auf verschiedene Arten brühen und verschiedene Arten von Papier verwenden, die weltweit von vielen Anbietern erhältlich sind.

BRÜHWELLEN

WAVE-Filter sind einfach, schnell und weltweit extrem verfügbar. Sie ermöglichen mehr Bypass, Luftstrom und erzeugen ein schmaleres Bett. Normalerweise führen sie unter denselben Parametern zu einem weniger konzentrierten Brühvorgang. Viele mögen sie wegen ihrer einfachen Handhabung, Plug-and-Play-Natur und schnellen Brühzeiten. Der O1 ist mit dem traditionellen 155 WAVE-Größenpapier / unserem SMALL-Größen-WAVE-Papier kompatibel.

FLACH BRÜHEN

FLAT-Filter sind unterhaltsam, lecker und bieten eine höhere Brühqualität, da sie einen geringeren Bypass und die Bildung eines breiteren, flacheren Kaffeebetts in unserem Brühgerät ermöglichen. Viele mögen sie für die saftigen, süßen, vollmundigen Tassen, die sie erzeugen, indem sie sicherstellen, dass mehr Wasser durch den Kaffee und weniger um ihn herum fließt. Der O1 ist kompatibel mit den SMALL, 155 OREA Flat Filtern / den SMALL, 155 Sibarist FAST Flat Filtern.

EXPERIMENTIEREN

Es gibt keine richtige Antwort darauf, welche Art von Filter zu verwenden ist. Es hängt davon ab, was Sie schätzen! Wir erforschen und unterstützen weiterhin viele Brühstile bei unseren Flachboden-Brühern. Wir lieben es, wenn Leute wirklich viele – manchmal seltsame – Ansätze ausprobieren. Das liegt im Geist von OREA – wir hoffen, dass Sie nie aufhören.

LIEFERKETTENENTSCHEIDUNGEN

Wir fertigen den STEEL O1 in China mit einem familiengeführten Metallproduktehersteller. Wir haben sie bereits zweimal besucht, um jeden Schritt des Prozesses und die Ausführung der Arbeiten zu sehen. Wir arbeiten direkt mit den Eigentümern zusammen und sie nehmen unser Feedback sehr ernst. Sie behandeln ihre Produkte mit besonderer Sorgfalt und Respekt – sie sind sicherlich nicht die günstigsten. Aber wir wollten wirklich mit den Besten zusammenarbeiten. Von den Rohmaterialien, die sie beziehen, bis zu ihrer Offenheit, uns zu besuchen und alles zu filmen, war die Zusammenarbeit vom ersten Tag an eine Freude. Wir wissen, dass unsere Preise für Sie – oder ihre Preise für uns – niemals die niedrigsten sein werden – wenn Sie danach suchen, gibt es andere Unternehmen, bei denen Sie einkaufen können. Wir konzentrieren uns auf Qualität und die Rückzahlung in der Wertschöpfungskette – indem wir diejenigen unterstützen, die Geschäfte auf die richtige Weise machen.

BESONDERHEITEN