Café De La Casa
Espresso Hausmischung
Mittlere Röstung

Eine wärmende und gemütliche Hausmischung – Café de la Casa

Unser Café de la Casa ist eine Hommage an die Wärme unseres Zuhauses auf der ganzen Welt. Es ist eine Tasse Kaffee, die dich wie eine herzliche Umarmung empfängt und dazu einlädt, für einen Moment innezuhalten. Diese Hausmischung verbindet eine perfekte Harmonie von Aromen, ohne dabei Kompromisse bei unseren Grundwerten einzugehen.

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  75% Costa Rica Perlenbohnen-Basis: Angebaut von Diego Robelo auf der Aquiares Estate, liefert dieses gewaschene Lot eine wunderschöne Basis aus Mandelsüße mit einer feinen Nuance klarer Säure.
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  25% Äthiopien Guji Natural: Produziert von der Syoum-Familie, bringt eine dunklere Espressoröstung eine tiefe Schokoladennote ein, die sich perfekt mit der Perlenbohne verbindet und an getrocknete Orangen erinnert.
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  100% transparent & Erzeugerbesitz: Die Kaffees in dieser Mischung wurden mit viel Liebe auf unseren eigenen Gesellschafter-Farmen angebaut, geerntet und aufbereitet.

Die Geschichte unserer Hausmischung

Seit unseren Anfängen war es unser Ziel, eine unverkennbare Hausmischung zu kreieren, auf die wir uneingeschränkt stolz sein können. Café de la Casa erinnert uns an den tiefen, süßen Kaffeegeschmack von früher – ein perfekt ausbalancierter Allrounder für jeden Tag, der an jeder Kaffeebar begeistert.

Unser Prinzip: Farmer Owned Coffee

Erfahre, wie jeder unserer Kaffees eine einzigartige Mission unterstützt und die Kaffeeindustrie grundlegend verändert.

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Zubereitungsempfehlungen für Café de la Casa

Dieser Kaffee erinnert uns an den tiefen, süßen Kaffeegeschmack von früher. Nutze diese Richtwerte, um sein volles Potenzial zu entfalten:

• ➔ Filterkaffee: Nutze ein Brühverhältnis von 1:15 für einen kräftigen Körper voller intensiver Schokoladenaromen.
• ➔ Espresso: Extrahiere mit einem Verhältnis von 1:2 für einen dichten, konzentrierten und geschmacksintensiven Espresso.