Espresso
Corazón Oscuro
Dunkle Röstung

Ein kräftiger und intensiver Dark Roast – Corazón Oscuro

Corazón Oscuro bedeutet auf Spanisch „dunkles Herz“. Es steht für die tiefe Leidenschaft und Hingabe, die wir in die Entwicklung einer traditionellen dunklen Röstung gesteckt haben – entwickelt für eine breite Zielgruppe, ganz ohne Kompromisse bei Nachhaltigkeit und Qualität.

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  60% Costa Rica Perlenbohnen-Basis: Angebaut von Diego Robelo auf der Aquiares Estate, bildet dieses außergewöhnliche Lot ein stabiles Fundament aus hoher Süße und einer feinen, lebendigen Fruchtnote.
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  40% El Salvador Bourbon Washed: Kultiviert von Diego Baraona auf Los Pirineos, vertieft dieses gewaschene Bourbon-Lot die reichen Karamellnoten und sorgt für einen schweren, cremigen Körper.
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  100% Rückverfolgbar: Diese Mischung umgeht den klassischen Zwischenhandel komplett, was es uns ermöglicht, eine außergewöhnliche dunkle Röstung zu einem nahbaren Preis anzubieten.

Die Geschichte hinter Corazón Oscuro

Wir wollten den klassischen dunklen Kaffee neu interpretieren. Corazón Oscuro erinnert an einen traditionellen italienischen Espresso mit einem intensiven Profil, einem schweren Körper und einer dichten, dunklen Crema. Er eignet sich hervorragend für Vollautomaten sowie klassische Siebträgermaschinen und schmeckt fantastisch in Kombination mit Milch.

Unsere Prinzipien: Dunkle Röstungen neu gedacht

Erfahre mehr darüber, wie wir kompromisslose Spezialitätenqualität mit einem klassischen, kräftigen Geschmack verbinden.

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Notizen des Rösters

Frisch in unserer eigenen Rösterei in Hannover veredelt. Du kannst auf unsere Handwerkskunst vertrauen, wenn es um ein absolut stabiles Kaffeerlebnis geht. Das lange Röstprofil baut spritzige Säuren gezielt ab und stellt die tiefe Süße in den Vordergrund.

• ➔ Röstprofil: Dark Roast • Intensiv süß & besonders säurearm
• ➔ Zubereitungsempfehlung: Extrahiere im Verhältnis von 1:2 für einen dichten, cremigen und traditionell italienischen Espresso.

Verantwortung & Ökologie

Diese Mischung stammt zu 100% direkt von unseren eigenen Farmen in Zentralamerika. Wir stellen sicher, dass die faire Wertschöpfung direkt an unsere Gemeinschaften vor Ort zurückverteilt wird. Corazón Oscuro geht niemals qualitative Kompromisse zugunsten niedriger Rohkaffee-Weltmarktpreise ein.