Café De La Casa
Hausmischung

Unsere Hausmischung Café De La Casa besteht zu 75 % aus Costa Ricas Grand Peaberry Washed (Diego Robelo) und zu 25 % aus einer dunkleren Röstung des Guji Natural (Syoum Family) aus Äthiopien. Die Costa Rican Peaberry bildet eine schöne Basis aus Mandelsüße mit einem Hauch von Säure. Das natürliche Guji verleiht dem Kaffee eine tiefe Schokoladensüße und harmoniert gut mit der Zitronensäure der Peaberry, wodurch eine Note von getrockneten Orangen entsteht.

Dieser Kaffee ergibt einen runden und ausgewogenen Espresso und süße, toffeeartige Milchgetränke. Als Batch Brew ist er perfekt für den täglichen Gebrauch und wird sicher vielen schmecken.