In gewisser Weise habe ich das Gefühl, dass dieser Blogbeitrag bereits zwei Jahre zu spät kommt, aber gleichzeitig ist es der perfekte Zeitpunkt, damit zu beginnen; Es ist die Stille vor dem Sturm. Hier werde ich aufzeichnen, wie ich auf drei Kontinenten, auf fünf Farmen, einem Marketingmitarbeiter, einem ehemaligen Röster und mir selbst, der Spinne im Netz, eine Kaffeeröstkollektiv gegründet habe .
Es ist zweieinhalb Jahre her, seit mir die Idee zur Gemeinschaftsrösterei kam. Es war März 2021 und meine Frau und ich hatten gerade beschlossen, bis Ende des Jahres nach Deutschland zu ziehen. Das bedeutete, dass ich über einen Plan B für meine eigene Anstellung nachdenken musste. Die Idee einer Kaffeerösterei hatte ich bereits seit 2015 im Kopf und ein Umzug zurück nach Europa wäre der perfekte Zeitpunkt. Ich war damals auf einer Reise in Mittelamerika und in lockeren Gesprächen mit befreundeten Kaffeeproduzenten entstand die Idee, etwas in Deutschland zu gründen, da sie zufällig auch dorthin zogen. Für uns war es ein leichter Scherz, Zeit zu verbringen, während unsere Partner arbeiteten, aber es war schon ein ernster Ton dabei. Die tatsächlichen Vorteile für das hypothetische Unternehmen lagen auf der Hand: vollständige Kontrolle, zuverlässige Beschaffungsstrategie und eine absolut solide Geschichte. Das Leben hat seine Wendungen und wir haben diese wilde Idee nie gemeinsam verwirklicht, aber der Samen wurde gepflanzt. Es stellte sich auch heraus, dass es für mich keinen Grund gab, auf einen Plan B zurückzugreifen, da ich meine Anstellung behalten konnte – also wurde die Idee für eine spätere Verwendung zurückgestellt.
Unterwegs durch Mittelamerika
Von dieser ersten Idee bis zur Unterzeichnung der Papiere und der Gründung des Unternehmens in Hannover, Deutschland, ist viel passiert. Zuerst musste ich von Costa Rica nach Deutschland ziehen, bevor ich die Idee locker mit einigen befreundeten Kaffeebauern ins Gespräch brachte und eine gute Resonanz bekam, aber nichts Konkretes. In den folgenden Monaten geriet der Plan völlig ins Wanken, da unsere Hochzeit, unsere Mini-Flitterwochen und die Vorbereitungen für die Auswanderung nach Deutschland auf Hochtouren liefen. Mit dem Abschied aus Costa Rica musste ich über einen langen Zeitraum hinweg Frieden finden. Der erste Gedanke daran, als wir mit unserem Jeep Wrangler zum Strand fuhren, drehte mir den Magen um. Ich kam nach Mittelamerika mit dem Ziel, alles über grünen Kaffee zu lernen und mein Fernweh zu stillen. Ich hatte in dieser Hinsicht viel getan, aber es fühlte sich noch nicht wie eine abgeschlossene Mission an. Irgendwann war es Lennart Clerkx, der mir sagte, ich hätte „alles geschafft“. Kaufen Sie Kaffee, Tassenkaffee, Bauernkaffee, Mühlenkaffee und reisen Sie zu Hunderten von Bauernhöfen. Und er hatte Recht, ich habe zu diesem Zeitpunkt in nur zweieinhalb Jahren unglaublich viel geschafft. Das Leben war gerade ziemlich entspannt geworden und zum ersten Mal in meinem Leben war ich unsicher, ob ich meine Komfortzone verlassen sollte. Seit diesem Gespräch habe ich mich langsam an die Idee gewöhnt und die vielen positiven Aspekte gesehen. Europa ist ja gar nicht so schlecht, ich könnte diese Röstidee weiterverfolgen, ich wäre nah an der Familie und ich könnte den europäischen Lebensstil mit Vale teilen. Als wir also gingen, fühlte ich mich bereit für ein neues Abenteuer, gemeinsam als Frischvermählte, mit einer bevorstehenden Beförderung und der Aufhebung der meisten Covid-Beschränkungen.
Zu Besuch bei Silvio Sánchez in Nicaragua
Bei meiner Ankunft in Deutschland war ich von der Arbeit als Sourcing Manager für Ally Coffee, unserem neuen Leben und einer unglaublichen Menge an Reisen fasziniert. Allerdings hatte ich die Idee immer im Hinterkopf. Auf der World of Coffee in Mailand im Juni 2021 tranken Diego Robelo und ich ein paar Drinks und besprachen den auf Eis gelegten Plan. Er sagte zu mir: „Ich bin dabei, sag mir einfach wann und los geht’s.“ Solche einfachen Worte hatten eine so große Wirkung, vielleicht war die verrückte Idee doch gar nicht so verrückt.
An diesem Punkt war es an der Zeit, einen Spielplan zu erstellen. Rein zufällig ist in Hannover auch die Kaffeeschule und Rösterei von Thomas Brinkmann beheimatet, den ich 2018 beim Cup of Excellence in Nicaragua kennengelernt hatte. Wir haben uns wiedergefunden, als ich nach Hannover gezogen bin und die Rösterei schon einmal besucht hatte. In einer Konstellation der Sterne führten wir ein lockeres Gespräch über eine Art Austausch von Leben. Thomas wollte nach Mittelamerika ziehen, ich bin gerade von dort nach Deutschland gekommen. Im Rahmen meiner Migration war ich auf der Suche nach einer Kaffeerösterei, bei Thomas war es das Gegenteil: Er wollte eine Rösterei übergeben. Ein besseres Spiel hätte es nicht geben können und es war von Anfang an klar, dass dies der perfekte Ort für uns sein würde.
Besichtigung der Rösterei in Hannover mit Thomas & Nadine
Mit einer besseren Idee für den physischen Raum könnte ich beginnen, die Kaffeeproduzenten zu erreichen, die ich am meisten schätze, denen ich vertraue und die ich respektiere. Als Kaffeekäufer habe ich buchstäblich Hunderte von Farmen auf der ganzen Welt besucht und die Menschen ausgewählt, mit denen ich am längsten zusammengearbeitet habe und die die größte Leidenschaft und Hingabe für die Kaffeeproduktion hatten, die ich je erlebt habe. Im November 2022 brachten ein paar Telefonanrufe den Plan in Gang und ich verpflichtete mich, meinen Plan umzusetzen. Gemeinsam mit Daniela Vega entwickelten wir den ersten strategischen Plan und mit etwas Input von Thomas begann ich mit der Berechnung der Zahlen.
Während Thomas in Nicaragua war, trat wieder eine Phase relativer Ruhe ein und ich arbeitete alle möglichen Szenarien und Finanzdaten aus. Im Mai 2023 stellte ich meinen Vorschlag zehn Kaffee produzierenden Familien vor und erhielt die Zusage von acht, aus denen nach monatelangen Verhandlungen und anderen Wendungen im Leben schließlich fünf wurden. Nichtsdestotrotz begann ich mit diesen Verpflichtungen, mich an die wesentlichen Aspekte der Unternehmensgründung in Deutschland zu wenden, die für den nächsten Blogbeitrag reserviert sind.