Heute ist der längste Tag des Jahres in Hannover – eine Mischung aus heißer Sonne und endlosen Sommernächten. Wenn wir am Maschsee entlanglaufen, fühlt es sich an wie die perfekte Kombination aus tropischer Hitze und europäischem Sommer. Diese Wärme versetzt uns direkt zurück auf die Kaffeefarmen, wo wir für die beste Aussicht auf die Berge wandern, während die lauen Abende die fröhliche Terrassenkultur Europas zum Leben erwecken.
Unser drittes Jahr: Neue Microlots
Während wir in unser drittes Jahr mit Paso Paso starten, legen wir den Grundstein für neue Traditionen. Wir freuen uns riesig, unsere neuen Microlots für die kommenden Monate anzukündigen, die wir basierend auf eurem Feedback und neuen Möglichkeiten auf den Farmen kuratiert haben. Das erwartet euch:
- • Unsere Auswahl umfasst mehr „anaerobic natural“ Kaffees mit fruchtigen Profilen sowie helle, einzigartige Varietäten.
- • Wir haben die Anzahl der gewaschenen (washed) Microlots reduziert.
- • Alle Kaffees werden weiterhin so hell wie möglich geröstet, sind aber perfekt entwickelt für Filterkaffee und Espresso.
Ein Meilenstein für Farmer Owned Coffee
Zum allerersten Mal werden unsere Kaffees aus Costa Rica direkt in unserer Rösterei in Hannover ankommen. Wir haben einen Container direkt von Aquiares organisiert und umgehen somit externe Lagerhäuser in Hamburg. Das ist ein riesiger Schritt in unserer vertikalen Integration, der uns mehr Kontrolle über die Lieferkette gibt – und das alles wurde nur durch die Loyalität unserer Fans möglich.
Transparente Preise für eine faire Zukunft
Mit der neuen Ernte überprüfen wir natürlich auch unsere Preisgestaltung. Während die vertikale Integration Einsparungen bringt, haben unsere Investitionen in das Team und die Ausrüstung sowie steigende Kraftstoff- und Transportkosten unsere Gesamtausgaben erhöht. Zudem haben wir aufgrund der Unsicherheiten durch den Iran-Krieg beschlossen, unsere Farmen noch stärker zu unterstützen, und die an unsere Farmer gezahlten Preise im Vergleich zum Vorjahr um 10-30% erhöht.
Damit Paso Paso eine zugängliche Marke bleibt – ein erschwinglicher Luxus ohne Kompromisse –, halten wir die Preise für alle Signature-Kaffees konstant. Wir erhöhen lediglich den Preis für unsere beiden Blends, Café de la Casa & Corazón Oscuro:
- • Eine 250g-Tüte steigt von 10,75 € auf 12,00 €.
- • Unsere 1kg-Tüten ändern sich von 39,50 € auf 42,00 €.
- • Dies spiegelt direkt den höheren Preis wider, der für die Hauptkomponente gezahlt wurde: Der Diego Robelo Peaberry Washed ist von 7,50 $ auf 9,25 $ pro Kilo gestiegen.
Wir sind unendlich dankbar für die unermüdliche Unterstützung von Kaffeeliebhabern und Cafés hier in Hannover und in ganz Europa. Das kommende Kaffee-Jahr wird spannender denn je!